炒飯
炒飯
材料(1人前)
| シブヤチキン | 約80g |
| ご飯 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 卵 | 1個 |
| 小ねぎ | 1/2束 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1.5 |
| 油 | 小さじ1.5 |
| 塩コショウ | 少々 |
手順
| ①シブヤチキンは手で食べやすい大きさに割く |
| ②玉ねぎはみじん切りにする |
| ③小ねぎは小口切りにする |
| ④卵は溶きほぐす |
| ⑤中火で熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒める |
| ⑥玉ねぎに焼き色がついたらシブヤチキンを入れて炒め合わせる |
| ⑦中火のまま卵とご飯を入れ炒め合わせる |
| ⑧卵とご飯がなじんだら鶏ガラスープの素を入れる |
| ⑨塩コショウで味を整える |
| ⑩器に盛りつけて小ねぎを振りかける |
栄養士 おすすめPOINT
通常の炒飯の具材といえば、ウインナーやベーコンなどの加工品が多いですが、
シブヤチキンにすることで、脂質や添加物を抑えながら
良質なたんぱく質を摂ることが出来ます。
忙しい時にはこの炒飯に野菜サラダを1品プラスするだけでも
手軽にバランス良く組み合わせることが出来ますよ。
