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炊き込みご飯

炊き込みご飯

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材料(2人前)

シブヤチキン約100g
人参1/4本
しめじ1/4房
1合
めんつゆ大さじ1・1/2
しょうゆ小さじ1
ひとつまみ

手順

① 人参は粗めのみじん切りにする
② しめじはいしづきを切り落としほぐす
③ 米をとぐ
④ ③に調味料をすべて入れる
⑤ ④にシブヤチキンをほぐして入れる
⑥ ⑤に人参としめじを入れて炊く
⑦ 炊けたら蒸らし軽く混ぜて完成

栄養士 おすすめPOINT

野菜・きのこを入れることで食物繊維も一緒に摂ることができます。

また、シブヤチキンをいれることで余計な味付けが不要なのでシンプルな味付けで食べることが出来ます!

サランラップに包んで冷凍しておいて、忙しい朝でも手軽に栄養を補給できるのでおすすめです★